姜目—姜科（四）：姜花影音先锋播放

17.茴香砂仁属

茴香砂仁属（学名：Achasma）是姜科下的一个属。该属共有19种，分散于亚洲热带地区。中国有2种，产云南及海南。

（1）形状特征

多年生草本，茎粗状，具匍匐状根茎。叶片披针形。花序自根茎生出，头状或穗状，具少花或密生多花，基部有总苞片，总花梗短；花萼管状，3齿裂，复又一侧深裂，膜质，花冠管与萼管近等长或较长，裂片3，恒较花冠管为短，无侧生退化雄蕊；唇瓣远较花冠裂片为长，基部和花丝连气儿成管，上部离生部分呈舌状，有绚烂的神气，常有3裂片，产中裂片全缘或2裂，基部二侧的裂片常内卷呈筒状；花丝（离生部分）短，花药隔尖端无附属体；子房3室，胚珠大量。果肉质，不开裂，平滑或具纵棱，或具疣突。

（2）茴香砂仁

茴香砂仁（学名：Achasma yunnanense）为姜科茴香砂仁属下的一个种。产云南南部（西双版纳）；生于疏林下；海拔640米。模式标本采自勐腊。

①主要价值

本种花序如菊花，极为引东谈主详实，揉之有茴香味，可作庭园不雅赏植物。

茴香砂仁是西双版纳的一种土著植物，当地傣族民间大夫对它的专揽由来已久，其药用部位为根茎，有清火解毒、通气消胀、利尿、健胃等功效，可用于调节小便热涩疾苦、胸胁胀闷、腹胀腹痛、恶心吐逆、不念念饮食、泻肚等病症。如将根茎切片晒干，加盐煮水代茶饮，则可驻防中暑。

②保护近况

列入中国《国度要点保护野生植物名录》——二级。

18.舞花姜属

舞花姜属（学名：Globba）是姜科下的一个属。该属共有100种以上，分散于印度、马来西亚、菲律宾至新几内亚；我国有3种及1变种，产西南部至南部。

（1）形状特征

多年生草本，根茎纤细，匍匐；根稍粗；茎站立，不太高，一般都不跳跃1米。叶披针1形或长圆形，无柄或柄极短；叶舌不裂。圆锥花序或总状花序，顶生，稀生于单独由根茎发出的花葶上；苞片常常阑珊，稀宿存，下部苞片的腋间常有珠芽；花萼陀螺形或钟状，裂片或裂齿中前线的1枚常较长，稀又2裂；花冠管纤细，远较花萼为长，裂片3，椭圆形或长圆形，后方的1枚常较大，内凹，常常具小尖头；侧生退化雄蕊花瓣状，偶然较花冠裂片大；唇瓣常位于侧生退化雄蕊和花冠裂片之上，反折，全缘，微凹或深2裂，基部和花丝承接成管状；花丝很长，逶迤，花药2室，药隔无附属体或每边有l-2个翼状的附属体；花柱丝状，柱梵衲螺形，子房1室；胚珠大量，生于3侧膜胎座上。果球形或椭圆形，果皮薄，不整王人开裂。种子小，具白色、扯破状假种皮。

（2）舞花姜

舞花姜（学名：Globba racemosa）为姜科舞花姜属下的一个种。

①产地生境

分散于印度和中国；在中国分散于南部至西南部各省区。滋长于海拔400-1300米的林下荫湿处。喜温情、湿气的好意思瞻念，宜在半荫蔽和湿度较大的环境中滋长，滋长适温为18-25℃。要求疏松、富饶的微酸性泥土。

②主要价值

舞花姜形状奇特，花色金黄。其绽放的花朵犹如活蹦乱跳的青娥，婀娜多姿。妥当室内盆栽不雅赏或作切花材料。舞花姜地下茎入药，性味辛，性温，健胃消食；主治胃脘痛，食欲黯然，消化不良。

19.姜花属

姜花属（学名：Hedychium）是姜科下的一个属，为陆生或附生草本植物。该属共有约50种，分散于亚洲热带地区。我国有15种及2变种，产西南部至南部。

属名Hedychium来自古希腊语hedys（甜）和chios （雪），指的其模式种姜花芳醇馥郁的纯净色花。

（1）形状特征

陆生或附生草本，具块状根茎；地上茎站立。叶片常常为长圆形或披针形；叶舌权贵。 穗状花序顶生，密生多花；苞片覆瓦状陈列或疏离，宿存，其内有花1至数朵；小苞片管状； 花萼管状，尖端具3齿或截平，常一侧开裂；花冠管纤细，极长，常常隆起于花萼管之上，稀与花萼近等长，裂片线形，花时反折；侧生退化雄蕊花瓣状，较花冠裂片大；唇瓣近圆形，通，常2裂，具长瓣柄或无；花丝常常较长，罕近于无；花药背着，基部叉开，药隔无附属体；子房3室，中轴胎座。蒴果球形，动漫区室背开裂为3瓣；种子大量，被扯破状假种皮。

（2）姜花

姜花（学名：Hedychium coronarium）[3][4]，为姜科姜花属植物。原产于印度喜马拉雅山，分散于印度、锡兰、澳洲、马来西亚、越南及中国南边、中国台湾地区，中国国内分散于广西、广东、香港、湖南、四川、云南等地。

①滋长习性

喜高温高湿稍荫的环境，在微酸性的富饶沙质壤土中滋长风雅无比，冬季气温降至10℃以下，地上部份枯萎，地下姜块睡觉越冬。

②主要价值

a.药用

姜花的根茎及果实入药，根茎中药名为路边姜， 味辛，性温。根茎冬季采收，震悚泥土及茎叶后晒干；具温中健胃、解表、祛风散寒、温经止痛、散寒等功效，主治风寒表证、风温痹痛、外感头痛、身痛、风湿痛、脘腹冷痛、跌打损害等。

果实中药名为姜花果实，味辛，性温。果实秋冬两季采收，剪下果穗晒干；具温中健胃、解表发汗、温中散寒、止痛等功效，主治脘腹胀痛、寒湿郁滞等。台湾民间相传姜花的根茎，具散寒、除风、治头痛、跌打损害等功效，花则能治失眠。

b.不雅赏

花娇娆，白色，芳醇，是盆栽和切花的好材料，也可配植于小庭院内，十分幽雅耐看。其花可食，是一种新兴的绿色保健食用蔬菜。

姜花除作切花外，也可用于园林中，如可成片拔擢，或条植、丛植于路边、庭院、溪边、假山间，吐花时间似一群娇娆的蝴蝶，活蹦乱跳，争芳夺艳，无花时则邑邑苍苍，绿意盎然。根茎还可药用，有温中散寒、止痛消食之功效。亦可浸提姜花浸膏，用于调合香精中。

③植物文化

a.历史传奇

据说西方有些男士，当他要向姑娘求婚之际，寥落给她献上一束红玫瑰，以祈得到她的默认。在岭南的水乡地带，拔擢姜花颇多，不少豆蔻初开的儿女，他或她，凭着一颗纯朴天真实心，唾手摘下几枝姜花，送到心上东谈主的家里去。

东谈主说牡丹标识认真，我谈姜花标识纯朴。也许由于姜花蕴含着纯朴的气质，于今为政廉正、高风亮节者赏之；一笔在手，舞文弄墨者赞之；即使长年艰辛、不为人知的下里巴东谈主也爱之。如若珍视不雅察一下，在城镇街头上，许多家庭妇妇去市集买菜时，常趁机买几枝回家里摆设。哪怕是十丈软红的香港，每逢夏秋之间，险些通盘花店、花摊都有姜花出售，它的价钱比剑兰、菊花、康乃馨低廉一半有多，采购者络绎不继。有些出租汽车司机，也用个小瓶在车厢内插上一两枝，借以享受一下它那崭新的香味。姜花并非中国的特产，而是从宇宙引进的洋花之一，其桑梓是印度和马来西亚的热带地区。约略在清代传入中国。

b.花语

姜花花语：将顾忌恒久留在夏天。

常被以为是巨蟹座的督察花，带来居家的幸福成分，可提供鼓吹的活命空间。形似蝴蝶，唯唯一天寿命，原产印度。绿色中南海经中点点白花，浮夸着沁东谈主心脾的芬芳，仿佛隔离尘间的耿直雅士。

爱它的恬淡，它的简便，它的与世无争，情有独钟。

c.标识意旨

姜花标识纯朴。它一枝挺拔，一个花苞开出五、六朵洁白泛黄的花儿，每朵有三片花瓣，宛如翩翩白蝶，集会于翡翠簪头，从朝到暮，喷放幽香。故西洋把姜花称作“蝴蝶百合”。

（3）草果药

草果药（学名：Hedychium spicatum）为姜科姜花属下的一个种。分散于尼泊尔和中国；在中国分散于云南、贵州、四川、西藏等地。生于海拔1200-2900米的平地密林中。

①滋长习性

草果药具有较高的当然空闲率，这与花粉活力与柱头可授性能保管较永劫候有一定的关联。草果药吐花初期其花粉活力较高，并能保管3天以上时候。同期，其柱头可授性在通盘花怒放历程中一直保管在较高水平。由于草果药的花粉活力与柱头可授性保管了较长的时候，使传粉虫豸有更多的契机为其传粉，减少了多样不利的天气条目对其传粉历程的影响，是以其当然空闲率较高。

草果药东谈主工自花授粉和异花授粉处治的空闲率均高于当然条目下目田授粉处治的空闲率。这讲解草果药在当然条目下传粉历程受到某些成分的限定。套袋处治后的空闲率较低的后果也标明，草果药在衍生历程中需要传粉者。草果药的盛花期在七、八月间，偶合昆明地区雨季，黯淡天气限定了传粉虫豸的作为，影响了草果药的授粉历程，进而变成当然空闲率低于东谈主工授粉处治的后果。

②主要价值

草果药是一种娇娆的野生不雅赏花草及药用植物。根茎用于胃寒痛、消化不良、膝要道痛，果实用于胃寒睆腹疾苦、消化不良、寒疝腹痛、疟疾。种子供药用，性辛微苦，能宽中理气，消胸膈膨胀，开胃消宿食。

20.大豆蔻属

大豆蔻属（学名：Hornstedtia）是姜科下的一个属。该属共有60种，分散于热带亚洲。中国有大豆蔻等2种，产广东和西藏。

（1）形状特征

多年生草本，茎相比魁伟、粗壮；根茎匍匐、肉质。叶片披针形，无柄或具柄；叶舌权贵。穗状花序椭圆形或纺锤形，自近茎的基部根茎上抽出，具或长或短的总花梗，常半埋入土中；苞片呈邃密地覆瓦状陈列，宿存，外面的总苞片革质，内无花，内部的苞片膜质，内贮粘液，有1朵花及1小苞片（稀无）；小苞片狭，扁平；花萼管状或棒状，一侧佛焰苞状开裂，尖端具3齿，稀2裂；花冠管细长，尖端常呈直角逶迤，裂片3，后方的一枚站立，风帽状，侧生的二枚平展，基部与唇瓣承接气儿；侧生退化雄蕊退化呈齿状，位于唇瓣的基部或无；唇瓣狭，与花冠裂片近等长；花丝无或有，花药基部有短距，尖端具附属体或无，花柱细长，柱头漏斗状；腺体2-8，分辨或连气儿；子房3室，胚珠大量。蒴果圆柱形或近三棱形，果皮平滑，膜质，稀将强，近基部处不限定开裂；种子多角形，基部围以白色的假种皮。

（2）大豆蔻

大豆蔻（学名：Hornstedtia hainanensis）为姜科大豆蔻属下的一个种。其种加词“hainanensis”意为“海南的”。

①产地生境

分散于中国广东海南（定安、保亭、陵水、崖县、白沙和东方等县）；滋长在密林中。

②主要价值

大豆蔻种子主要用作甜品和糕点的调料，也作咀嚼和医药之用。种子里含有蒸发性油按树脑，在它的果肉里含有一些生物碱，是以可用来索求按树脑和具有胚胆碱特质的生物碱。有些场地用大豆落来防治喉痛、肺充血、眼睑炎、消化不良，甚而医治肺结核病。

21.山柰属

山柰属（学名：Kaempferia）是姜科下的一个属，为矮小草本植物。该属共有约70种，分散于亚洲热带地区及非洲。我国有4种及1变种，产西南部至南部。

（1）形状特征

多年生低矮草本，具块状根茎，须根常蔓延；无彰着的地上茎。叶2-多片基生，2列；叶柄短；叶舌不权贵。花常常1-数朵构成头状或穗状花序，有总花梗或无，偶然先叶而出；苞片披针形或长圆形，大量，螺旋陈列；小苞片膜质，尖端具2齿裂；花萼管状，上部一侧开裂，尖端具不等的2-3裂齿；花冠管与花萼等长或超出好多，裂片披针形，近非常；侧生退化雄蕊花瓣状，离生或偶然和唇瓣连气儿成管状；唇瓣阔，常常2裂，有娇娆的颜色，平展或下垂；雄蕊着生于花冠管的喉部，花丝短或近于无，药隔宽绰，尖端延迟周全缘、2裂或鱼尾状的附属体，披露于花冠管的喉部；子房3室，胚珠大量；花柱线形，柱梵衲螺状；腺体2枚，圆柱状。蒴果球形或椭圆形，3瓣裂，果皮薄；种子近球形，假种皮小，扯破状。

（2）山柰

山柰（学名：Kaempferia galanga），是一种姜科山柰属的植物。分散于中国台湾、广东、广西、云南等省区有栽培。南亚至东南亚地区亦有，常栽培供药用或调味用。

①滋长习性

山奈性喜温情曙光的好意思瞻念环境，怕干旱，不耐寒，泥土以疏松、富饶、排水风雅无比的夹沙土为好。在四川米易县年平均气温19.4℃，总共最高39.8℃，总共最低-2.2℃，年降水1069.3毫米4-12月降水1050.3毫米，相对湿度65%，年日照时数2319小时，初霜12月14日，终雪2月10日的好意思瞻念条目下，能时时滋长，并能获取高产。

②主要价值

【药性】味辛；性温；归胃、脾经；《本草汇言》：入足阳明、大阴、厥阴经。《本草再新》：入心、脾、肾三经。

【功能主治】温中除湿；行气消食；止痛。主脘腹冷痛；寒湿吐泻；霍乱；胸腹胀满，饮食不用，牙痛；风湿痹痛。

22.偏穗姜属

偏穗姜属（学名：Plagiostachys）是姜科下的一个属。该属共有18种，分散于亚洲东南部。我国有1种，产广东、广西。

（1）形状特征

多年生粗壮草本。叶披针形或线形。穗状花序或圆锥花序自茎侧穿鞘而出，椭圆形或长圆形，苞片茂盛，全缘或流苏状；花萼管状或陀螺状，一侧开裂；花冠肥厚，管部约与萼近等长，裂片长圆形或椭圆形，后方的1枚兜状；侧生退化雄蕊齿状或钻状；唇瓣平坦，长圆形，全缘或2裂；雄蕊具短厚的花丝；花药长圆形，微凹，无或珍摄药隔附属体。蒴果椭圆形或椭圆形，果皮脆薄，每室有3-4颗有棱角的种子。

茎魁伟；叶互生；花小，密聚成穗状花序或圆锥花序由茎侧穿鞘而出；苞片茂盛，全缘或流苏状；萼佛焰苞状；花冠管短，裂片长圆形或椭圆形，肉质；唇瓣扁平；侧生退化雄蕊2，短而锥尖；雄蕊具短厚的花丝，无或珍摄药隔附属体；蒴果卵状或椭圆形，脆壳质，每室有3－4颗有棱角的种子。

（2）偏穗姜

偏穗姜（学名：Plagiostachys austrosinensis）为姜科偏穗姜属下的一个种。滋长于密林中或灌丛下。产自广西、广东。模式标本采自广西富川。

列入《宇宙当然保护定约红色名录》（IUCN）中，保护级别为濒危（EN）。

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