干预潮汕旅行的旺季安捷播放器官方，启程前不免心胸费神：潮汕的第一站先去那处？怎样抵达才比拟便捷？行前要准备什么呢？有哪些审视事项？第一次去潮汕何如玩？去潮汕吃什么？小编向你推选汕头特色产物——潮汕三宝！

汕头的特色潮汕三宝，传统上指的是潮汕地区特有的三种传统凉果，即老香橼（或老香黄）、老药桔和黄皮饱读。这三种凉果不仅口感特有，而况具有很高的药用价值，深受潮汕东说念主民的好奇。

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1. 老香橼（或老香黄）：以优质的佛手柑为原料，经过腌制、晒干、存放等一系列繁琐工序后制成。制作历程中需要选择簇新的佛手柑，去掉果肉和种子后，用盐水浸泡再晒干。晒干后的佛手柑皮呈黑褐色，质量顽强，闲隙出特有的香气。老香橼不仅不错动作消食良药，还常被用来沏茶，与普洱茶一同泡制，茶香与香橼的香气相互会通，倍增幽香。此外，它还被用于烹调调料和腌制食物。

2. 老药桔：以金桔为原料制作而成，其制作工艺与老香橼相同，也需经过腌制、晒干等工序。但在腌制历程中会加入一些中草药，如川贝、陈皮等，以加多其药效。老药桔具有化痰止咳、理气消食的功效，在潮汕地区常被用于调养伤风、咳嗽等症状。

3. 黄皮饱读：以黄皮果为主要原料制作而成，是潮汕地区的特产。黄皮果具有特有的香味和酸甜可口的口感。制作黄皮饱读时，将黄皮果去籽后，经过腌制、晒干、打饱读成型等工序，最终呈现出饱读形的黄皮饱读。黄皮饱读口感酸甜适中，韧性通盘，嚼劲通盘，是潮汕东说念主好奇的零食之一。它不仅是消食化积的良品，还具有行气止痛的功效。

这三种凉果不仅代表了潮汕地区深厚的历史底蕴和特有的生涯景观，更是民间灵敏的结晶。它们以其特有的口感和药用价值，成为了潮汕文化的病笃象征。在试吃这些好意思食的同期安捷播放器官方，也能感受到潮汕东说念主民对食材的难懂科罚和特有烹调工艺的追求。

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食用举止：沏茶、泡水、炖汤、即食、制馅等。

老香黄泡水配方

1.材料：老香黄、温水；

2.制法：挖取适量老香黄放入杯中，加入温水搅动即可饮用，可屡次冲泡；

3.适用：顺应消化不良和胸腹胀闷者饮用。

另外，也有说法合计潮汕三宝指的是潮汕菜脯、潮汕鱼露和潮汕咸菜，但这更偏向于对潮汕地区代表性好意思食的详尽，而非传统道理上的“潮汕三宝”。

1. 潮汕菜脯：这是由晒干的萝卜制成，具有光辉黄珀秀丽、滋味香甜、肉厚酥脆的性情。在潮汕地区，萝卜俗称“菜头”，因此萝卜干被称为“菜脯”。它是潮汕地区的一种传统好意思食，制作工艺已罕见百年的历史，确凿每个家庭齐会制作。潮汕菜脯不单是是一种好意思食，更是潮汕东说念主民对家乡的留恋和念念念。

2. 潮汕咸菜：这是通过腌制发酵的簇新蔬菜制成，具有咸中带甜的特有口感。潮汕咸菜既不错动作佐餐小菜，也不错动作烹调的调味料，是潮汕东说念主民餐桌上不可或缺的可口。潮汕咸菜的历史悠久，早在唐代，潮汕地区就有了腌制咸菜的传统。

3. 鱼露：这是由小鱼虾发酵熬制而成的一种调味品，具有特有的鱼香味，被誉为“潮汕菜的灵魂”。在潮汕地区的烹调中占有病笃的地位。鱼露的制作工艺源于古代的鱼酱制作，已有几千年的历史。

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这三种好意思食不单是是潮汕地区的特色，更是潮汕文化的传承，深受当地东说念主民的好奇。

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